Ruoka

Andeilta Kanarian kautta pöytään
Infinity Beach House

Andeilta Kanarian kautta pöytään

Peruna rantautui Eurooppaan konkistadorien mukana 1500-luvulla.  Perunan historia on Kristoffer Kolumbuksen historiaa. Suuri löytöretkeilijä janosi löytää meritien Intiaan, mutta kohtasi...

Ilo irti Espanjan nispero- ja kurkkukaudesta

Ilo irti Espanjan nispero- ja kurkkukaudesta

Nisperoiden saapuminen kauppoihin on varma kevään merkki Espanjassa. Oletko perillä Espanjan edullisista ja herkullisista kauden vihanneksista? Nyt Espanjan keväässä nautitaan...

Helppo kasvispaistos – pisto manchego
Pisto Manchego ruokakuva

Helppo kasvispaistos – pisto manchego

Perinteinen espanjalaisen kasvispaistoksen ”piston” aineksia ovat tomaatti, kesäkurpitsa, paprikat ja sipuli – sekä tietenkin laadukas oliiviöljy. Pisto manchego -kasvispaistos on...