Ruoka

Fuengirolan ravintolatarjonta houkuttelee paikalliset ja alueella asuvat suomalaiset yhä uudelleen uusien makuelämysten pariin. Viikonloppuisin perheen yhteiset kävelyretket rantakadulla tai lähikaupungeissa...

Calahondasta löytyy tapasravintola, jonka vuoksi kannattaa hypätä autoon pidemmänkin matkan päästä. Bogart’s Tapas Bar & Restaurant yhdistää rennon tunnelman, laadukkaat...

Espanjan inflaatio heikentää sekä kuluttajien ostovoimaa että maan kilpailukykyä. Hintojen nousu näkyy erityisesti ruoassa, palveluissa ja asumisessa. Eurostatin alustavien tietojen...

Bataatin satokausi on taas alkanut, ja kausi jatkuu aina kevääseen asti. Monipuolinen ja terveellinen kasvi onkin jo kauan ollut osa...

Lähdimme gluteenittomalle ravintolakierrokselle tutustumaan Málagan alueen monipuoliseen ja kattavaan tarjontaan. Aurinkorannikolla ymmärretään gluteenittomuuden päälle ja Málagan alueelta löytyykin tänä päivänä...

Tuhdissa migasissa – espanjalaisessa pyttipannussa – yhdistyy rapeaksi paistettu leipä, oliiviöljy ja liha. Tee helppo migas-paistos hyödyntäen luottoreseptiä. Espanjalaiseen migas-paistokseen...

Jani Paasikoski suosittelee aloittamaan uuden vuoden siirtymällä pysyvästi rentoon ja terveelliseen Välimeren ruokavalioon. Tähän aikaan vuodesta moni alkaa toteuttaa erilaisia...

Sukella rohkeasti äyriäisten ja kalojen makumaailmaan. Espanjan rannikkoalueilla nämä ruokalajit tulevat varmasti vastaan ruokalistaa lukiessa. ”Almejas”-pikkusimpukat, paistetut ”calamaritos”-kalmarit ja kuumat...

Löysä vai kypsä? Sipulin kera vai ilman? Espanjalainen tortilla de patata on aina tekijänsä maun mukainen. Perunamunakas on ehkä tunnetuin espanjalainen ruoka...

Monikäyttöisen avokadon kausi on käynnissä Espanjassa. Hedelmä sopii suolaisiin sekä makeisiin resepteihin. Lisäksi se on lyömätön ravintoarvoiltaan. Avokado ei ole...

Espanja on viinimaailman vanhoja suuruuksia, jossa viiniköynnökset ovat kasvaneet vuosisatojen ajan. Cava, maan tunnetuin kuohuviini, syntyi Codorniun viinitilalla vuonna 1872....

Monet suomalaisille tutut sienilajit viihtyvät myös Espanjassa. Sienestämistä voi harrastaa myös Espanjassa. Cesta y Setas -yrityksen toimitusjohtaja, sienibloggari ja -kirjailija...

Espanjassa syödään uudenvuoden juhlan kunniaksi viinirypäleitä. Las 12 uvas de la suerte on espanjalainen uudenvuodenperinne, jossa syödään 12 viinirypälettä keskiyöllä,...

Perinteiset espanjalaiset polvorón pikkuleivät tunnetaan murenevasta rakenteestaan ja herkullisesta maustaan. Polvoronit valmistetaan vehnäjauhoista, voista, sokerista ja jauhetuista manteleista. Makuja voi...

Kuluttajan valittavana on nykyään lukemattomia erilaisia kasviöljyjä. Harva yltää ravintosisällöltään vanhojen suosikkien, rypsi- ja oliiviöljyn, tasolle. Suomalaiset vannovat usein kotimaisen...

Jos tietovisassa kysyttäisiin, mikä on Espanjan kuuluisin makkara, olisi kysymys liian helppo. Vastaushan on ilmiselvä: chorizo. Kun chorizoa kuvailee tiivistetysti,...

Välimerellisen terveellisen ruokavalion ohella espanjalaiset pitävät paljon myös makeista leivonnaisista. Makeaa mahan täydeltä voi tarjonnan perusteella sanoa. Leipomoiden ja kahviloiden...